Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard 2022

Volle, complexe droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, perzik en nuances van amandel en karamel. Uitstekende begeleider bij rijke visschotels, zowel zoetwater- als zeevis.

9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Via peer en honing naar witte perzik en appel in het middenpalet, naar een afdronk met venkel en limoenschilletjes. Wijn-spijsadvies op achteretiket: serveren met gegrilde kreeft. Wereldidee.
Goud
ELLE à table
2020

23,70

Vanaf 12 flessen 21,73 per fles

Reichsrat von Buhl Pfalz Spätburgunder Trocken 2021

Elegante Duitse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden en kersen. De frisse en zachte smaak combineert goed met gevogelte, niet al te zware stoofschotels, parelhoen of fazant.

16,40

Vanaf 12 flessen 15,03 per fles

Huber Traisental Ried Alte Setzen Erste Lage Grüner Veltliner
NIEUW DESIGN

Huber Traisental Ried Alte Setzen Erste Lage Grüner Veltliner 2023

Volle droge witte wijn uit Oostenrijk, met de geur van rijp fruit en kruiden. Gerijpt in acaciahouten fusten. De krachtige smaak past uitstekend bij vis, gevogelte of kalfsvlees.

96
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 96 punten

Superfine and elegant, this is a prototypical cool-climate gruner veltliner. The clarity and precision on the medium-bodied palate must be tasted to be believed. Incredibly focused.
17,5
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 17,5 punten

Fragrant and charming first impression. Delicate and intense at the same time. Then oomph, unexpected power on the palate but all in balance and very long. A terrific wine.
Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Kruiden, peperig, bloemen, rijpe appel, peer, zacht en sappig, weelderig, balans, mooie zuren
94
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 94 punten

It’s medium-bodied, packing a punch with yellow stone fruit and delicious mineral and herb undertones. Cool and long at the end.

23,85

Vanaf 12 flessen 21,86 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2022

Italiaanse witte wijn met de krachtige geur van karamel, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en romig. Heerlijk bij verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.

97
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 97 punten

The phenolic tension and focus spreads on and on across the integrated palate. Medium- to full-bodied, this is flavorful with sliced apples and light pie-crust.
95+
Vinous
2022
Vinous: 95+ punten

The 2022 mixes generosity with power in a beautifully balanced package that will promote over a decade of cellaring.
94
Vinous
2022
Vinous: 94 punten

With a bouquet like chiseling through sheer limestone with all of the smoky and flinty nuances that come with it, the 2022 Etna Bianco Le Vigne Niche Calderara Sottana is impossible to ignore.
94
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 94 punten

Plenty of honeysuckle and sliced lemon with some crushed stone. Medium-bodied with creamy texture and focused phenolics that give beautiful texture and length. Some flint at the end.

40,20

Vanaf 12 flessen 36,85 per fles

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano magnum 2022

Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.

Flesinhoud: 1500 ml

14,30

Vanaf 12 flessen 13,11 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2022

Intense Italiaanse witte wijn met de geur van rijp geel fruit en toast. De smaak is krachtig en vol, met een lange, romige afdronk. Prima match met pasta, vis- en kalfsvleesgerechten.

95
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 95 punten

This has beautiful freshness and honey character with sliced apples and pears as well as lemons and honey. Medium- to full-bodied, it has depth of fruit, minerals and a long finish.
93
Vinous
2022
Vinous: 93 punten

The 2022 Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito lifts from the glass with a savory blend of crushed green apples, wet stones and touches of chamomile. This is silky and soothing.
95
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 95 punten

A very beautiful and typical top white Etna with dried apple, lemon bush, and lemongrass aromas that follow through to a medium to full body, with a pretty core of fruit.
Perswijn
2021
Perswijn: 5 sterren

Mooi bloemig en kruidig, citrus, jong, gelaagd, vol, goede zuren en bitters, amandel, kracht

36,20

Vanaf 12 flessen 33,18 per fles

3 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2022

Portugese rode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak is vol, aromatisch en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.

Flesinhoud: 3000 ml

91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

A vibrant and bright nose with some flowers and fresh herbs to the raspberries. Chalky and fresh on the medium-bodied palate, with juicy berries and a juicy finish.
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Donker fruit, afgemeten specerijengeuren, krachtige kruiden, cacao, gespierde tannines. Je proeft de stoere alicante bouschet, de deftige cabernet, de peperige syrah, portdruif touriga.

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Merlot 2022

Helderrode wijn uit Noord-Italië, met de geur van kruiden en bessen. De smaak is soepel en fris. Goed te combineren met salades, charcuterie of licht-gekruide kip, maar ook met varkensvlees.

10,90

Vanaf 12 flessen 10,00 per fles

Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020

Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.

Flesinhoud: 1500 ml

Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Rode en zwarte bessen, rook, zoetzuur, goede tannine, kruidig
Gilbert & Gaillard
2019
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Warm en intens, pruimen en chocola, sappig en smaakvol, milde tannine, verleiding

22,70

Vanaf 12 flessen 20,81 per fles

Vivanco Rioja Colección Dulce de Invierno 4 varietales 2020

Exclusieve, traditionele rode dessertwijn uit de Riojastreek. Heldere licht oranjebruin getint, met een verfijnd aroma van pruimen, krenten en ingedroogde abrikozen en een hint van houtrijping. De smaak is zacht, zoet en elegant met een lange, aromatische en frisse afdronk.

Flesinhoud: 375 ml

93
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 93 punten

Red berries and mulled wine spices are complemented by 120 grams of residual sugar, nuanced oak and a very subtle volatile lift.
92
Parker
2018
The Wine Advocate: 92 punten

The nose is complex and insinuating with notes of marmalade, dried apricots and cinnamon and with something honeyed and a touch of lanolin that might suggest the development of some botrytis.

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Spätburgunder Rosé Brut

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

WineLife
2019
WineLife:

Z’n volle roze tint is een feestje voor je ogen. De volheid krijg je in de smaak terug in de vorm van rijp rood fruit dat van de zuren een lift krijgt. Strak en zacht.
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Fijn fruit, aardbeien, rokerig, zacht en opwekkend, goed fruit, fijne zuren
WineLife
WineLife:

SoeperSekt uit de Pfalz. Droog en precies met stevige zuren maar ook frivool rood fruit, roze likkoekjes, kirsch, marsepein.

24,00

Vanaf 12 flessen 22,00 per fles

Domaine des Cassagnoles Gascogne Gros Manseng Moelleux 2023

Franse witte wijn met de geur van rijp fruit en een lichtzoete, frisse smaak. Heerlijk bij verschillende soorten paté, maar gekoeld ook erg lekker als aperitief.

7,95

Vanaf 12 flessen 7,30 per fles

Di Lenardo Vineyards Friuli Refosco 2022

Italiaanse rode wijn met een kruidig aroma en nuances van gekonfijt fruit. Pittige, krachtige smaak: lekker bij kruidige schotels zoals stoofgerechten of gegrild vlees.

Prunus Dão Tinto 2021

Geurige rode wijn uit Portugal, met rijpe fruittonen en licht gebrande nuances. De smaak is vol, soepel, krachtig en fris. Lekker bij gegrilde en gestoofde gerechten of een romige, kruidige kaas.

Perswijn
2020

8,60

Vanaf 12 flessen 7,90 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2022

Italiaanse rode wijn met een krachtig, fruitig aroma van kersen, bramen en kruiden. De smaak is vol en sappig. Goede wijn bij koude voorgerechten met vleeswaren of gekruide ovenschotels.

95
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 95 punten

The brightness, lovely density and focus come through clearly here with an almost pinot sensibility and a long finish. It’s polished with fine tannins and a brilliant texture.
92+
Vinous
2022
Vinous: 92+ punten

The 2022 finishes impossibly long and staining yet only gently tannic, leaving a lovely air of lavender and cloves that echoes on.
92
Vinous
2021
Vinous: 92 punten

The 2021 keeps the energy high, finishing crisp and lively with a cranberry crunch and cedary spice. The Rosso from Tenuta delle Terre Nere remains a great value for first-class Etna juice.
16
Perswijn
2021
Perswijn: 16 punten

Kersen, bloemen, rokerig, laurier, breed, mooie zuren, finesse, lichte tannine

23,20

Vanaf 12 flessen 21,27 per fles

Even geduld a.u.b.